Volumen 5: Nº 2, abril 2008

INVESTIGACIÓN ORIGINAL
Actitudes culturales respecto al peso, la dieta y la actividad física en niñas afroamericanas con sobrepeso

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Josephine E. A. Boyington, PhD, MPH, RN, Lori Carter-Edwards, PhD, MPH, Mark Piehl, MD, MPH, Jeanne Hutson, MPH, RN, RD, CDE, BC-ADM, Debbe Langdon, RN, BSN, CDE, Shilpa McManus, MPH

Citas sugeridas para este artículo: Boyington JEA, Carter-Edwards L, Piehl M, Hutson J, Langdon D, McManus S. Actitudes culturales respecto al peso, la dieta y la actividad física en niñas afroamericanas con sobrepeso. Prev Chronic Dis 2008;5(2). http://www.cy118119.com/pcd/issues/2008/
apr/07_0056_es.htm. Visitado [fecha].

REVISIÓN PARITARIA

Resumen

Introducción
Como consecuencia de la creciente epidemia de obesidad infantil, cada vez se presta más atención a las estrategias de prevención. Sin embargo, aún se cuenta con poca información sobre las actitudes y las percepciones de los jóvenes estadounidenses respecto al peso, la dieta y la actividad física, más particularmente de las jóvenes afroamericanas. Este estudio piloto pretendía examinar de forma cualitativa las actitudes y las percepciones culturales respecto a la imagen corporal, la comida y la actividad física en una muestra de niñas afroamericanas con sobrepeso.

Métodos
Reclutamos 12 niñas con sobrepeso de entre 12 y 18 años que participaban en un programa de detección y prevención de la diabetes infantil en un entorno hospitalario. Se realizaron cinco entrevistas grupales semi-estructuradas para explorar las actitudes respecto al peso, la dieta y la actividad física. Las sesiones tenían una duración promedio de 1 hora y eran dirigidas por entrevistadores debidamente capacitados. Se transcribieron los datos y se evaluó el contenido para identificar los temas más relevantes.

Resultados
De la información obtenida se desprendieron los siguientes temas: las preferencias respecto al peso y al tamaño corporal estaban determinadas en primera instancia por la propia niña y su círculo social inmediato, y se veían menos afectadas por las opiniones de las personas ajenas a su círculo social; la elección de los alimentos dependía más de la textura, el sabor, la apariencia y el contexto que de los valores nutricionales; lo que más influía en la falta de actividad física con fines recreativos era la falta de tiempo como consecuencia de las actividades escolares y extracurriculares y la inseguridad en el barrio; la participación en programas de ejercicio estructurados se veía limitada debido al costo y al tiempo dedicado al cuidado de la estética personal (cabello y uñas); estas niñas no consideraban a las celebridades como modelos a imitar en cuanto a dieta y ejercicio.

Conclusión
En esta muestra de niñas, los hallazgos sugieren que lo que más influye sobre las percepciones relativas al peso y a un estilo de vida saludable son el entorno y otros factores personales. Estos hallazgos deberían tenerse en cuenta al momento de desarrollar intervenciones para promover un peso saludable en las niñas afroamericanas.