Volumen 4: No. 3, julio 2007
INVESTIGACI覰 ORIGINAL
縀xiste alguna relaci髇
entre los patrones de alimentaci髇 y de actividad f韘ica y el h醔ito de
fumar en los adolescentes? Hallazgos del proyecto EAT
Nicole I. Larson, MPH, RD, Mary Story, PhD, RD, Cheryl L. Perry, PhD, Dianne Neumark-Sztainer, PhD, MPH, RD, Peter J. Hannan, MStat
Citas sugeridas para este artículo: Larson NI, Story M, Perry CL, Neumark-Sztainer D, Hannan PJ. ¿Existe alguna relación entre los patrones de alimentación y de actividad física y el hábito de fumar en los adolescentes? Hallazgos del proyecto EAT. Prev Chronic Dis [serie publicada on-line] julio 2007 [fecha de la cita]. Disponible
en: http://www.cy118119.com/pcd/issues/2007/
jul/06_0053_es.htm.
REVISIÓN PARITARIA
Resumen
Introducción
La alimentación inadecuada y la falta de actividad física son algunos de los muchos efectos negativos que tiene el hábito de fumar sobre la salud. Algunas investigaciones indican que el hábito de fumar está relacionado con otros comportamientos vinculados a la salud, pero se ha investigado muy poco sobre cómo podría relacionarse este hábito con la carencia
de ciertos nutrientes esenciales, el consumo de comida rápida, un estilo de vida sedentario y el peso. El objetivo de este estudio era describir la frecuencia del hábito de fumar entre los adolescentes y su relación con los patrones alimenticios y de actividad física.
Métodos
El estudio de investigación utilizó un diseño poblacional transversal. Los adolescentes rellenaron la encuesta del Proyecto EAT (Eating Among Teens - La alimentación de los adolescentes) donde informaron si fumaban o no, la actividad física que realizaban y sus patrones de alimentación. También rellenaron en los salones de clase un cuestionario sobre la
frecuencia del consumo de alimentos. En la muestra participaron 4746 estudiantes de ciclo medio y de enseñanza secundaria de escuelas públicas de Minneapolis-St. Paul. Para evaluar la asociación entre el hábito de fumar y los patrones de dieta y de actividad física se utilizó un modelo de regresión mixto, controlado por sexo, raza y grupo étnico,
situación socioeconómica, nivel educativo (ciclo medio o enseñanza secundaria) e institución educativa.
Resultados
En general, el hábito de fumar se asoció inversamente con la participación en deportes de equipo, la ingesta de comidas en horarios regulares y el consumo de nutrientes y de alimentos saludables. El hábito de fumar se asoció directamente con la frecuencia de consumo de comida rápida y bebidas gaseosas.
Conclusión
Los adolescentes que fuman cigarrillos podrían ser menos propensos a adoptar un estilo de vida saludable. Es necesario implementar intervenciones para prevenir el consumo de tabaco, así como las prácticas alimenticias poco saludables y la falta de actividad física posiblemente asociadas al mismo.
