Volumen 3: Nº 3, julio 2006
INVESTIGACI覰 ORIGINAL
El riesgo de sobrepeso y obesidad entre los estadounidenses de origen coreano que viven en California, evaluado según el índice de masa corporal para asiáticos de la Organización Mundial de la Salud
Juhee Cho, MA, Hee-Soon Juon, PhD
Citas sugeridas para este artículo: Cho J, Juon H-S. El riesgo de sobrepeso y obesidad entre los estadounidenses de origen coreano que viven en California, evaluado según el índice de masa corporal para asiáticos de la Organización Mundial de la Salud. Prev Chronic Dis [serie publicada on-line] julio 2006 [fecha de la cita]. Disponible en:
URL: http://www.cy118119.com/pcd/issues/2006/
jul/05_0198_es.htm.
REVISIÓN PARITARIA
Resumen
Introducción
Si bien se sabe que aún teniendo índices de masa corporal (IMC) equiparables, los estadounidenses de origen asiático tienen una mayor prevalencia de presión arterial alta, enfermedades cardíacas y diabetes tipo II que los blancos, existe poca información sobre los factores sociales, conductuales y culturales asociados al riesgo de obesidad de este grupo
poblacional.
Métodos
Se llevó a cabo un análisis transversal de la Encuesta Nacional de Entrevistas de Salud de California del año 2003 para estimar la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los estadounidenses de origen coreano, utilizando el criterio de IMC sugerido por la Organización Mundial de la Salud para poblaciones asiáticas de todo el mundo. También se examinaron las
asociaciones entre los factores demográficos, sociales, conductuales y culturales y el riesgo de tener sobrepeso y obesidad.
Resultados
De los 492 estadounidenses de origen coreano que participaron, el 38% tenía sobrepeso y el 8% era obeso, según el criterio de índice de masa corporal para asiáticos de la Organización Mundial de la Salud. En un análisis de múltiples variables, se asociaron con el IMC el sexo, el estado civil, la pobreza y el tiempo de residencia en los Estados Unidos. Los
hombres eran más propensos a tener sobrepeso u obesidad que las mujeres, y el tiempo de residencia en los Estados Unidos estaba fuertemente asociado a un índice de masa corporal más alto.
Conclusión
Al igual que otros grupos étnicos, los estadounidenses de origen coreano tienen un perfil sociodemográfico característico que se asocia a un riesgo cada vez mayor de padecer obesidad. Podría ser muy importante tener en cuenta estos factores a la hora de desarrollar intervenciones tempranas para abordar el tema de la alimentación y la actividad física, lo cual
podría ayudar a prevenir el aumento de peso y disminuir las enfermedades causadas por la obesidad. Este estudio también cómo unos criterios de IMC relevantes, adaptados a los estadounidenses de origen asiático, podrían ser una herramienta útil para medir con más precisión el riesgo de padecer obesidad dentro de poblaciones heterogéneas como la
población de los Estados Unidos.
