Volume 3? N° 3, juillet 2006

RECHERCHE ORIGINALE
La prévalence de l’excès de poids chez les élèves de l’école primaire et du premier cycle de l’école secondaire dans le Mississippi comparée aux données de prévalence du système de surveillance des comportements ?risque des jeunes

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Jerome R. Kolbo, PhD, Alan D. Penman, MBChB, MS, MPH, Mary Kay Meyer, PhD, Nancy M. Speed, PhD, Elaine Fontenot Molaison, PhD, RD, Lei Zhang, PhD, MBA

Référence suggérée pour cet article? Kolbo JR, Penman AD, Meyer MK, Speed NM, Molaison EF, Zhang L. La prévalence de l’excès de poids chez les élèves de l’école primaire et du premier cycle de l’école secondaire dans le Mississippi comparée aux données de prévalence du système de surveillance des comportements à risque des jeunes. Prev Chronic Dis [publication en série en ligne] juillet 2006 [date de la référence]. Disponible sur Internet? URL? http://www.cy118119.com/pcd/issues/2006/
jul/05_0150_fr.htm.

ÉVALUÉ PAR LES PAIRS

Résumé

Introduction
Le but de l’étude sur la prévalence de l’excès de poids chez les enfants et les jeunes (Child and Youth Prevalence of Overweight Survey) était d’évaluer la prévalence de l’excès de poids et le risque de développer un excès de poids chez les enfants du Mississippi (du cours préparatoire à la quatrième) à l’aide de mesures de taille et de poids au lieu de déclarations spontanées, et de comparer les observations pour les classes de la sixième à la quatrième aux données du système de surveillance des comportements à risque des jeunes (Youth Risk Behavior Surveillance System) pour les élèves du premier cycle de l’école secondaire (sixième à quatrième).

Méthodes
Les élèves de classes sélectionnées au hasard parmi 37 écoles primaires et secondaires (premier cycle) dans tout le Mississippi ont participé à l’étude. Le personnel scolaire a été formé pour recueillir les données de taille et de poids à l’aide d’une procédure standardisée.

Résultats
Dans l’ensemble, 24,0? des élèves des classes du cours préparatoire à la quatrième ont été jugés comme ayant un excédent de poids, et 14,7? des autres élèves, comme étant à risque de développer un excès de poids. À l’exception de la classe de sixième, il y avait une tendance à l’augmentation de la prévalence de l’excès de poids par classe (17,5? en cours préparatoire à comparer à 31,3? en quatrième). Dans l’étude Child and Youth Prevalence of Overweight Survey, 25,2? des élèves des classes de sixième à quatrième ont été jugés comme ayant un excédent de poids, contre 18,5? dans le système de surveillance Youth Risk Behavior Surveillance System.

Conclusion
Un pourcentage élevé d’élèves du Mississippi ont un excès de poids dès le cours préparatoire et cette prévalence tend à augmenter d’une classe à l’autre. Les données recueillies auprès des élèves du premier cycle de l’école secondaire par la mesure de la taille et du poids dans l’étude de prévalence de l’excès de poids chez les enfants et les jeunes étaient plus élevées que celles provenant des déclarations spontanées du système de surveillance des comportements à risque des jeunes. Nos données suggèrent que les données déclarées spontanément sous-estiment la prévalence de l’excès de poids chez les élèves du premier cycle de l’école secondaire. Les efforts à entreprendre pour suivre l’indice de masse corporelle des élèves et évaluer l’efficacité d’interventions devraient comprendre toutes les classes et utiliser les mesures de la taille et du poids plutôt que les déclarations spontanées.