Volume 2? Nº 2, avril 2005

SUJETS SPÉCIAUX
L'obésit?de l'enfant - Ce que nous pouvons apprendre des données existantes sur les tendances sociétales, 2^e partie

	TABLE DES MATIÈRES
	Ce résum?est en anglais Imprimer ce résum?/a> Envoyer cet article par courriel Envoyer des commentaires aux éditeurs

Roland Sturm, PhD

Référence suggérée pour cet article: Sturm R. L'obésit?de l'enfant - Ce que nous pouvons apprendre des données existantes sur les tendances sociétales, 2^e partie. Prev Chronic Dis [publication en série en ligne] Avril 2005 [date de la référence]. Disponible sur l'internet : URL : http://www.cy118119.com/pcd/issues/2005/
apr/04_0039_fr_.htm.

Résum?/h2>

Le nombre de jeunes qui sont obèses ou présentent une surcharge pondérale a augment?lors des dernières décennies ; cependant, il existe peu de données qui évaluent comment la vie des enfants a chang?pendant cette épidémie de cas d'obésit? La première des deux parties de cette étude était consacrée aux tendances concernant la façon dont les jeunes occupent leur temps, étudient ?la maison et utilisent les médias. La deuxième partie de cette étude est consacrée aux transports, ?l'éducation physique et au régime alimentaire.

Marcher ou faire du vélo représente une importante dépense d'énergie, mais les moyens actifs de transport ne constituent pas une source majeure d'activit?physique pour la jeunesse (huit minutes par jour en moyenne en 2001, sans grands changements durant les dernières décennies). Pendant la dernière décennie, aucune tendance ne s'est clairement manifestée pour les adolescents en ce qui concerne l'éducation physique, mais on ne dispose d'aucune donnée sur les programmes d'activités parascolaires et de garderie qui sont devenus de plus en plus importants, vu que les enfants passent de plus en plus de temps en dehors de chez eux. Pour les enfants en bas âge, le temps consacr?aux sports organisés et aux activités de plein air a augment? de 73 minutes par semaine entre 1981 et 1997.

La prise d'aliments a déclin?en tant qu'activit?primaire, ce qui suggère une tendance ?prendre plus de collations ou que manger est devenu une activit?secondaire. Des tendances significatives du point de vue statistique ont ét?observées en ce qui concerne l'apport glucidique, en particulier les chips/gâteaux secs/pop-corn/bretzels (l'apport a tripl? entre le milieu des années 70 et le milieu des années 90) et les boissons gazeuses (l'apport a doubl?pendant la même période). Les données sur les prix et les revenus suggèrent l’existence potentielle de facteurs économiques expliquant ces changements. Le pourcentage du revenu disponible dépens?pour la nourriture a continuellement déclin?et cette baisse se manifeste essentiellement au niveau de la nourriture consommée ?la maison ; cependant, le revenu disponible d'aujourd'hui achète un plus grand nombre de calories qu'auparavant. Les prix relatifs ont encourag?des changements dans les types d'aliments achetés. L'indice des prix des fruits et légumes frais a atteint 258 en 2002 par rapport ?la valeur de base de 100 en 1982-1984 (ce qui dépasse de loin l'inflation générale), alors que l'indice des prix des boissons gazeuses n’a atteint que 126 en 2002 (ce qui est inférieur ? l'inflation générale).