Volume 4? Nº 3, juillet 2007

SUJETS SPÉCIAUX
Une intervention pour la promotion d’un poids normal? théorie et conception d’une autoévaluation de la nutrition et de l’activité physique dans le cadre des services de garde à l’enfance

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Alice S. Ammerman, DrPH, RD, Dianne S. Ward, EdD, Sara E. Benjamin, PhD, MPH, Sarah C. Ball, MPH, RD, Janice K. Sommers, MPH, Meg Molloy, DrPH, RD, Janice M. Dodds, EdD, RD

Référence suggérée pour cet article? Ammerman AS, Ward DS, Benjamin SE, Ball SC, Sommers JK, Molloy M, et al. Une intervention pour la promotion d’un poids normal? théorie et conception d’une autoévaluation de la nutrition et de l’activité physique dans le cadre des services à l’enfance. Prev Chronic Dis [publication en série en ligne] juillet 2007 [date de la référence]. Disponible sur Internet? http://www.cy118119.com/pcd/issues/2007/
jul/06_0115_fr.htm.

ÉVALUÉ PAR LES PAIRS

Résumé

Les professionnels de la santé se voient confrontés au défi grandissant posé par l’obésité des enfants. Les efforts de prévention de l'obésité n’ont guère touché la petite enfance, en particulier dans le cadre des services de garde. Nous décrivons ici la théorie et le développement d’une intervention environnementale innovatrice au niveau de la nutrition et de l’activité physique. En nous basant sur les résultats obtenus au cours de différentes interviews et groupes de discussion, la revue des recommandations et normes nationales et celle de la documentation disponible, nous avons mis au point un instrument environnemental d'autoévaluation de la nutrition et de l'activité physique destiné à évaluer la politique et les pratiques quant à l'activité physique et la nutrition dans le cadre des services de garde à l’enfance. Un modèle d’intervention reposant sur l’infrastructure de santé publique existante a été conçu pour encourager l’utilisation de cet instrument d’autoévaluation et stimuler les changements environnementaux au niveau des services de garde à l’enfance. Ce modèle est devenu le programme Nutrition and Physical Activity Self-Assessment for Child Care (NAP SACC) [Autoévaluation de la nutrition et de l’activité physique dans le cadre des services de garde à l’enfance]. Conçu pour faciliter sa dissémination, le programme NAP SACC peut être appliqué dans des environnements variés. Aux États-Unis, plusieurs États et institutions ont manifesté un intérêt marqué pour le NAP SACC, et de nombreuses associations utilisent ce modèle d’intervention et les matériaux associés. Le programme NAP SACC se révèle prometteur en tant qu’approche utile à la promotion de comportements favorisant un poids normal chez l'enfant dans le cadre des services de garde.