ART虲ULO BREVE
Uso de vendedores de frutas ambulantes para aumentar el acceso de los niños en edad escolar a frutas y verduras
June M. Tester, MD, MPH; Irene H. Yen, PhD, MPH; Barbara Laraia, PhD
Citación sugerida para este artículo: Tester JM, Yen IH, Laraia B. Using Mobile Fruit Vendors to Increase Access to Fresh Fruit and Vegetables for Schoolchildren. Prev Chronic Dis 2012;9:110222. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd9.110222.
REVISADO POR EXPERTOS
Resumen
Este estudio analizó la medida en que los niños de edad escolar compraban frutas y verduras ya cortadas y empacadas de un vendedor ambulante (frutero). Durante 14 días en el otoño del 2008, un frutero vendió frutas y verduras a la entrada de una escuela primaria; el 59% de los 233 compradores de 248 productos que vendía el frutero fueron estudiantes de escuela primaria. Con el paso sucesivo de cada día, el frutero vendió un promedio de 1 paquete adicional de frutas y verduras, frente a 1.5 menos que vendió un competidor que ofrecía alimentos poco nutritivos. Las políticas que promueven la venta de alimentos nutritivos por vendedores ambulantes pueden aumentar el acceso de los niños en edad escolar a dichos alimentos.
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